蒜蓉蒸排骨
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穆雁云冬
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【蒜蓉蒸排骨】是一道简单又方便的美食，只要把食材和调料都准备好，让排骨腌制一会，水开上锅蒸15至20分钟，美味的肉肉就完成了。成品的排骨肉很嫩还有蒜香味很下饭哦！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
排骨提前用清水浸泡半小时，期间多次换水，蒜蓉、姜丝。 -
步骤 2/9
排骨放大碗里下入蒜蓉、姜丝、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒搅拌匀。
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步骤 3/9
最后放入生粉拌匀腌1小时
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步骤 4/9
排骨腌好放入蒸盘
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步骤 5/9
用保鲜膜包住，用牙签扎几个小孔好排气。
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步骤 6/9
水开蒸盘上锅
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步骤 7/9
盖好盖中大火蒸20分钟
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步骤 8/9
时间到关火虚蒸3至5分钟即可
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步骤 9/9
出锅撒入葱花，成品。
小贴士
排骨要提前用清水浸泡30分钟去掉血水，期间多次换水。蒸排骨时要用保鲜膜包住蒸盘，不要让过多的水份流入盘里。
发布于 2019-10-14
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