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拌茄泥
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在淖钒炊腥
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茄子煮熟或蒸熟后加入调料拌着吃很美味!
时间:30分钟-1小时
食材
茄子
1个
熟油
适量
糖
3g
盐
适量
酱油
适量
醋
少许
鸡精
适量
蒜
2粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
大茄子一个,选择长茄子比较好操作。
步骤 2/7
茄子带蒂切开,纵向切6-8瓣。
步骤 3/7
大蒜剥出2粒,剁成蒜末。
步骤 4/7
茄子放在锅里,倒入足量清水煮透。
步骤 5/7
调料都放在盆里,搅拌均匀,主要是酱油醋和蒜末,盐,鸡精,糖。
步骤 6/7
茄子煮透后捞出,带点水分趁热放在调料盆里,用筷子搅拌均匀。
步骤 7/7
美味营养又促进食欲的拌茄泥就做好啦!
小贴士
无
发布于 2019-12-11
74
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