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蒜香牛肉
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贺不败君王

蒜香牛肉

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 400g
番茄 半个
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
香葱 适量
大蒜 1颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉逆纹切片
  • 步骤 2/11
    加入一小勺黑胡椒碎、半勺盐、二勺生抽、一勺料酒、半勺油，两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋，用手抓匀。腌制几分钟入底味。
  • 步骤 3/11
    准备好配料
  • 步骤 4/11
    .
  • 步骤 5/11
    剥好蒜
  • 步骤 6/11
    腌制的时间到了，把牛肉里的菜挑出来弃之。
  • 步骤 7/11
    锅里放多一点的油，把蒜瓣放入炸制金黄后捞出，用一个小碗盛点蒜油出来备用
  • 步骤 8/11
    把腌好的牛肉放到锅里刚炸好的蒜油中滑炒至断生。
  • 步骤 9/11
    加入刚刚炸好的蒜瓣，以及辣椒粉，调入适量盐、生抽和料酒，翻炒二分钟即可。出锅前淋点开始炸好的蒜油，提提味，出盘后菜也亮。
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

无

发布于 2019-12-11
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