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蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef
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东方若白-

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这道菜肴是我非常欢喜的中式料理之一，它很适合搭配米饭做为每日正餐享用。你一定要为你的家人试试这道菜，我相信它肯定不会让你失望的。

Mongolian Beef is delicious and is one of my favourite Chinese meals. It goes really well with rice and is a filling meal that will satisfy any hunger. You must try this one for your family, they won’t be dissappointed, i’m sure.

食材
牛里霖肉 250g 切成5mm厚的大片
口蘑 7-8个 切成1/4等份
荷兰豆 200g
辣椒 1个 切段
洋葱 半个切丝
姜 适量切蓉
蒜 一瓣切蓉
蜂蜜 1汤勺tbsp
生抽 1汤勺tbsp
老抽 1茶勺tsp
黑胡椒 1茶勺tsp
干淀粉 1汤勺tbsp
油、盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    把肉用蜂蜜、生抽、老抽、干淀粉、黑胡椒、姜蓉和蒜蓉淹制15-20分钟。
  • 步骤 3/5
    中火锅里放入适量油，把淹好的牛肉放到锅里滑炒至8成熟然后盛出来备用。
  • 步骤 4/5
    锅子洗干净中火加热后倒入油，把洋葱和辣椒放入锅内炒软炒出香味来然后加入蘑菇继续煸炒至软化。
  • 步骤 5/5
    蘑菇炒软后加入牛肉和荷兰豆再炒1分钟，按自己的口味加盐调味就可以出锅了。
小贴士

1. 牛肉也可以换成猪肉来做这道菜。

2. 不能吃辣的朋友可以不加辣椒或者加彩椒也可以。

发布于 2023-09-24
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