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爆香腊肉荷兰豆
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trolley心慌

学生党,爱烹饪的梦想闪闪发光,求关注求收藏么么哒☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆

食材
荷兰豆 超市包装一盒
老腊肉 切片后10片
一勺
鸡精 一勺
酱油(老抽) 一勺
蒜蓉 一颗蒜
姜片(老姜) 3片
青椒 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好佐料,切好准备。
  • 步骤 2/9
    洗好荷兰豆,放旁边沥干水。
  • 步骤 3/9
    水烧开后,将荷兰豆倒入烫熟断生(大概2、3分钟即可),荷兰豆不易炒熟,先煮熟不易食物中毒喔
  • 步骤 4/9
    煮熟后立即放入冷水,使其口感更不错,放旁边备用
  • 步骤 5/9
    热锅加热少许油,油热后放入佐料(蒜,腊肉,姜片,青椒)翻炒至熟
  • 步骤 6/9
    加入酱油,色泽漂亮了么么哒(≧≦)
  • 步骤 7/9
    加入荷兰豆翻炒,锅干的话可加入少许清水。
  • 步骤 8/9
    要起锅时加入鸡精\(^o^)/
  • 步骤 9/9
    装盘准备吃咯ヽ(o`;喜欢的亲收藏喔么么哒
小贴士

荷兰豆洗净拔丝的时候可以掰成两半,很容易拉出丝喔

发布于 2019-03-07
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