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腊肉荷兰豆
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时间:10-30分钟
食材
荷兰豆
400g
腊肉
150g
烹饪步骤
步骤 1/3
荷兰豆去老劲清洗干净待用
步骤 2/3
腊肉切片放入小碗中,加适量啤酒上蒸锅蒸十五分钟,然后取出,将肉和汤分开
步骤 3/3
锅内加油将荷兰豆过油后取出,留少许底油,下腊肉快速翻炒30秒左右,加少许耗油,辣椒段十粒左右翻炒两下,将蒸腊肉的汤加进去,荷兰豆加入,快速翻炒几下勾芡出锅
小贴士
腊肉最好用啤酒蒸一下,会更好吃,不需要加盐,耗油和腊肉本身的咸度足够了,如果喜欢就试一试吧,不一样的味道哦
发布于 2019-03-03
168
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