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腊香荷兰豆
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永琪
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本来想炒素的荷兰豆,但是看见煮的腊肉上有很多肥肉,就把肥肉切下来炒荷兰豆得了。没想到这样更香了!
时间:10分钟内
食材
腊肉
500g
盐
适量
豆瓣酱
适量
尖椒
4根
姜蒜
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
荷兰豆对半切
步骤 2/6
准备好切好的腊肉、尖椒切成末的姜蒜
步骤 3/6
肉煸出油,喜欢肥而不腻就煸炒久一点
步骤 4/6
荷兰豆放开水里煮一会后过凉水
步骤 5/6
肉煸炒好了放入姜蒜末、花椒粒、少许豆瓣酱、尖椒、小半勺白糖、少许生抽
步骤 6/6
翻炒一会出香味放入荷兰豆煸炒,放少许盐。最后放入少许味精翻炒起锅装盘就行了。
小贴士
荷兰豆一定要过一下凉水!
发布于 2019-11-21
95
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