腊味荷兰豆 - 腊味荷兰豆的做法,腊味荷兰豆怎么做好吃,腊味荷兰豆的家常做法 - 京细菜谱

腊味荷兰豆

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阿嚏明宋青书崆

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广式腊肠炒荷兰豆，记得小时候奶奶总会下一根蒜苗，并说蒜苗和荷兰豆搭配在一起味道是最和谐的。的确是如此的。今天重温一道小时候的家常菜。

时间:10分钟内

食材

荷兰豆 200g

广式腊肠 150g

油适量

盐适量

蒜苗适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

荷兰豆去筋洗净待用
步骤 2/13

广式腊肠待用
步骤 3/13

蒜苗和红辣椒洗净待用
步骤 4/13

腊肠凉水入锅，煮到水开，取出过凉水，切片
步骤 5/13

切好的腊肠、蒜苗和红辣椒
步骤 6/13

锅烧热，下适量的油，下腊肠炒出香味
步骤 7/13

加入蒜苗爆香
步骤 8/13

将蒜苗和腊肠片推至锅一角
步骤 9/13

倒入荷兰豆
步骤 10/13

翻炒至六成熟
步骤 11/13

加入适量的盐
步骤 12/13

加入红辣椒，继续翻炒均匀入味即可装盘
步骤 13/13

美味上桌

小贴士

1.腊肠最好焯水，可以去除外衣灰尘。

2.可以不下辣椒，下辣椒是为了点缀颜色，这种辣椒不辣的。

发布于 2023-02-06