香葱沙拉面包 - 香葱沙拉面包的做法,香葱沙拉面包怎么做好吃,香葱沙拉面包的家常做法 - 京细菜谱

香葱沙拉面包

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梁怜蕊故

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面包，已经成为早餐的一大主角，特别是天气越来越冷的早上，很是舍不得离开温暖的被窝，但是有面包的话，心里稳了很多，多眯几分钟也不担心，起来做个牛奶麦片，或者是玉米汁，炒个蔬菜就可以了。这款面包在传统的基础上加了香葱和沙拉，味道真是不一样。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 250g

低筋面粉 50g

牛奶 120g

鸡蛋 50g

细砂糖 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

把除黄油外的所有材料放入面包桶，启动一个和面程序。
步骤 2/11

一个各面程序结束后，加入融化的黄油。再启动一个和面程序。
步骤 3/11

团好，启动发酵键进行发酵。
步骤 4/11

发至原面团的2.5倍大。
步骤 5/11

取出排气后分成8份。
步骤 6/11

擀成椭圆形后压薄底边。
步骤 7/11

从上而下卷起，整理成橄榄形。
步骤 8/11

放入烤盘，放在温暖处进行第二次发酵(我一般是放在烤箱里，下面放一大碗开水，冷了再换一次）。
步骤 9/11

发酵好后刷一层蛋液在表面，挤上沙拉酱，撒适量葱。
步骤 10/11

烤箱预热175度，烤15分钟左右。
步骤 11/11

成品。

小贴士

中间也可以夹些肉松之类的。

发布于 2019-11-06