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葱香千层饼干
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这款饼干我加了许多的葱花，非常的香！微咸，属于低盐的饼干，很香酥脆！而且只需要用到普通的面粉就可以了！制作起来也是很容易！做为小零嘴，很不错的！也很适合小朋友吃！

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 100g
牛奶 40g
玉米油 20g
酵母 1g
小苏打 0.3g
盐 0.5g
玉米油 20g
盐 0.3g
面粉 40g
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    先用牛奶化开酵母和小苏打。
  • 步骤 2/15
    加入主料中的面粉，盐和油。
  • 步骤 3/15
    揉成团盖上湿布发至微大即可。
  • 步骤 4/15
    葱洗净切细。
  • 步骤 5/15
    加入辅料中的面粉，油和盐。
  • 步骤 6/15
    揉成团。
  • 步骤 7/15
    把水油皮先擀开，然后把油酥面放中间用擀面杖擀开。
  • 步骤 8/15
    水油皮包住油酥面。
  • 步骤 9/15
    收口向下再擀开。
  • 步骤 10/15
    再重复7和8，做三次擀开折起。
  • 步骤 11/15
    最后擀开把边切去。
  • 步骤 12/15
    切成小方块，或自己喜欢的样子。
  • 步骤 13/15
    排入烤盘。
  • 步骤 14/15
    送入已经预热的烤箱中层180度15分钟。（这个温度和时间要看自家烤箱的情况来调整）
  • 步骤 15/15
    烤好的饼干可以在烤箱里面焖会儿更香呢!
小贴士

盐的用量可以自行调整。

也可以换成低粉制作！

发布于 2020-08-31
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