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葱香曲奇饼干
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heater筷子

这款葱香曲奇饼干是甜咸口味的，口感香酥。不喜欢甜食的人可以试试这款曲奇。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 190克
黄油 90克
玉米油 40克
糖粉 45克
牛奶 50克
盐 4.5克
香葱 45克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    将香葱洗净，去掉葱白，只用葱绿。
  • 步骤 2/22
    葱绿用纸巾擦干表面水份。
  • 步骤 3/22
    然后切碎，尽量切细。
  • 步骤 4/22
    取45克备用。
  • 步骤 5/22
    准备做葱香曲奇饼干的材料。
  • 步骤 6/22
    将黄油放入盆中软化。
  • 步骤 7/22
    软化后用打蛋器打散。
  • 步骤 8/22
    加入糖粉和盐。
  • 步骤 9/22
    用电动打蛋器打至黄油颜色变白，体积变大。
  • 步骤 10/22
    加入玉米油。
  • 步骤 11/22
    继续用打蛋器打至浓稠。
  • 步骤 12/22
    加入牛奶。
  • 步骤 13/22
    同样用打蛋器打至浓稠。
  • 步骤 14/22
    加入切好的葱碎。
  • 步骤 15/22
    用打蛋器搅打均匀。
  • 步骤 16/22
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 17/22
    用硅胶刀混合均匀。
  • 步骤 18/22
    装入裱花袋中。
  • 步骤 19/22
    均匀的挤入模具中。
  • 步骤 20/22
    放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为30-35分钟。
  • 步骤 21/22
    成品图。
  • 步骤 22/22
    成品图。
小贴士

1. 香葱洗净后要用纸巾擦干，避免水多，曲奇饼干面团过稀。

2. 加入油和牛奶混合时一定要混全到位，混合成膏状。

3. 葱绿尽量切得细一些，堵住花嘴。

4. 烤箱时间和温度仅供参考，请根据自己的烤箱实际情况调节。

发布于 2019-12-05
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