煎肉饼
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黎呇别捏我脸猪_
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肉饼一般都是用清蒸法，今次更换了一下口味……香煎法，变一下花样就会有意想不到的美味。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
五花肉剁成肉末 -
步骤 2/7
香菇、胡萝卜、生姜、香葱分别剁成碎末
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步骤 3/7
把步骤2的所有食材加入肉盆里，然后打入蛋清、生抽、白糖、鸡精、盐、黄酒、玉米淀粉
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步骤 4/7
搅拌均匀后，顺一个方向搅拌至有胶性
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步骤 5/7
用手沾清水，然后把肉馅搓圆，做成乒乓球般大的丸子
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步骤 6/7
再压扁，放入锅内煎
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步骤 7/7
煎到肉饼熟透后，在表面洒上一些椒盐即可
小贴士
无技巧。
发布于 2019-12-12
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