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葱香鲈鱼
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漫天蒲公英辛

程式化的生活与工作甚是乏味，工作中翻来覆去的手机响声，让人很想砸掉或者像电视里演的那样接完电话之际扔垃圾桶中下班后需要给自己的晚餐加点料，一道只需要8分钟即搞定的美味菜肴【清蒸鲈鱼】这道菜做法极其简单，简单到你会开冰箱就可以做好，无论是自己吃还是周末做出来请客都让你超有面子。

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
油 适量
盐 适量
大葱 1根
豉油 6勺
姜片 适量
黄酒 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鱼处理干净，两面划口，两面抹上盐，淋上黄酒
  • 步骤 2/8
    葱，姜洗净，都切成细丝
  • 步骤 3/8
    用大葱丝和姜丝铺在盘子底部，
  • 步骤 4/8
    鱼肚子与口中填入姜丝，放在铺了葱姜丝的盘子上
  • 步骤 5/8
    锅中放入大量的水，烧开后放入鱼，蒸10分钟
  • 步骤 6/8
    蒸熟后去掉葱与姜及盘中的汤水
  • 步骤 7/8
    炒锅中烧一些热油淋上即可
  • 步骤 8/8
    淋入豉油撒上新的葱丝与姜丝，
小贴士

切好的葱丝用水泡一下才会漂亮。

发布于 2020-04-28
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