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蒜香鲈鱼
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调皮gear
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鲈鱼不仅肉质鲜美,还富有丰富的矿物质和氨基酸,今天我加上了蒜蓉会更加的鲜上加香。
时间:10-30分钟
食材
鲈鱼
500g
调和油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
葱
适量
蒜蓉
20g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
鱼买回来后把鱼鳞刮掉洗净
步骤 2/10
鱼开肚子,把里面的内脏挖掉
步骤 3/10
在碟上摸上一点调和油,放上鱼
步骤 4/10
在鱼的身上放入少许的胡椒粉
步骤 5/10
锅里水开后放入鱼
步骤 6/10
盖上锅盖蒸10分钟
步骤 7/10
准备好蒜头,把蒜头剁成蒜蓉
步骤 8/10
开锅放入调和油烧热后放入剁好的蒜蓉
步骤 9/10
在蒸好鱼上加入葱花,把炸好的蒜蓉倒在鱼的身上
步骤 10/10
最后加入适量的生抽就做好了
小贴士
在炸蒜蓉的时候一定不能用大火,要最小的火来炸,这样炸出来的蒜蓉才会又脆又香。
发布于 2024-05-29
171
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