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油渣葱花烤包子
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宛如

猪油炼成油渣,用来做包子,变废为宝

时间:30分钟-1小时
食材
猪油渣 200g
香葱 5根
适量
适1勺
五香粉 2勺
花椒粉 1勺
生姜粉 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    水,面粉,酵母,放面包机里,启动和面程序;
  • 步骤 2/12
    揉成光滑的面团,用保鲜膜封好放冰箱冷藏发酵;
  • 步骤 3/12
    取出面团,搓成长条;
  • 步骤 4/12
    切成小剂子;
  • 步骤 5/12
    手上沾上面粉,搓圆按扁面剂子;
  • 步骤 6/12
    用擀面杖擀成圆片;
  • 步骤 7/12
    猪油渣切碎;
  • 步骤 8/12
    隔夜的馒头去皮,用手搓成馒头渣;
  • 步骤 9/12
    取一个盆放入猪油渣,馒头渣,葱花,盐,五香粉,生姜粉,花椒粉;
  • 步骤 10/12
    用勺子把馅料拌均匀;
  • 步骤 11/12
    取一个包子皮,包入馅料;
  • 步骤 12/12
    包好的包子放入铺了锡纸的烤盘,包子上刷油,150度,中层,上下火,烤25分钟;
小贴士

1、猪油渣切碎点,加香葱,调料,拌均匀;

2、包好的包子放入铺了锡纸的烤盘,包子上刷油,150度,中层,上下火,烤25分钟。

发布于 2019-11-20
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