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猪油渣葱花饼
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簿埔哑乌捞

做枣泥拉糕需要猪油，所以就去买了一块猪板油来熬猪油，熬好猪油后，多下的一些猪油渣也不舍得丢去，就想着做个猪油渣葱饼吃，也不知道有多少年没有吃过这个饼了，在我们小时候，猪油渣可是很好的食材，妈妈常常用猪油渣炒菜，只有在妈妈休息的时候，才会摊个猪油渣饼给我们吃.

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
猪油渣 35g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    面粉放入大碗，用温水和面
  • 步骤 3/10
    揉匀，醒20分钟.
  • 步骤 4/10
    擀成薄饼，刷些植物油，撒些盐，胡椒粉.
  • 步骤 5/10
    撒些葱花，撒上切碎的猪油渣
  • 步骤 6/10
    从上往下卷起
  • 步骤 7/10
    卷成圆饼
  • 步骤 8/10
    再擀成薄些的大饼
  • 步骤 9/10
    取平底锅，油热，放入猪油渣葱花饼
  • 步骤 10/10
    两面煎透即可.
小贴士

1.用发面做这个饼也很好吃。

2.没有葱，放韭菜也好。

发布于 2020-08-06
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