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豆渣葱花饼
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tensile公斤
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做了一次豆腐剩下不少豆腐渣,本想用它入菜来着后来基本上都做面食了。上次做的花卷吃完了,早上就用豆渣烙了张饼,味道不错还有股豆的香味。
时间:10分钟内
食材
豆渣
100g
面粉
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/14
将面粉和豆腐渣、少许盐放入容器内用水揉成面团
步骤 2/14
盖上保鲜膜放一旁饧十分钟
步骤 3/14
葱洗净切末
步骤 4/14
饧好的面团用擀面杖擀成面皮
步骤 5/14
涂抹一层油
步骤 6/14
均匀撒上葱末
步骤 7/14
从一端卷起
步骤 8/14
卷成长条状
步骤 9/14
再揪成小剂子
步骤 10/14
拧成螺旋状,按扁
步骤 11/14
再擀成饼
步骤 12/14
电饼铛预热,放入适量油
步骤 13/14
放入饼煎至金黄
步骤 14/14
翻面,煎至两面金黄即可
小贴士
烙饼时中间可盖盖焖一两分钟,这样会熟透
发布于 2023-10-13
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