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肉末葱花饼
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酷酷pedestrian

早餐做肉末葱花饼搭配一杯豆浆,很营养很美味,全家吃的香香的。一天之计在于晨,好身体一定要吃好早餐。肉末葱花饼做法不难,用电饼铛做非常方便,而且煎出来特别香,油的用量也不是很多,非常不错。下面来看看详细做法吧......

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
瘦肉 100g
小葱 80g
适量
适量
香油 适量
生抽 少许
蚝油 少许
生姜 1块
大蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原材料
  • 步骤 2/11
    面粉里加入适量盐,再加入少许开水,搅拌,然后加入适量温水,揉成光滑的面团,醒发半小时
  • 步骤 3/11
    小葱切碎
  • 步骤 4/11
    生姜、大蒜瓣切成末
  • 步骤 5/11
    瘦肉剁成末
  • 步骤 6/11
    将葱末、姜蒜末、瘦肉加一起,放入适量盐、生抽、香油、蚝油,搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    面团分成小剂子,擀成圆片
  • 步骤 8/11
    包上馅料,然后压扁
  • 步骤 9/11
    电饼铛预热,刷上适量油,放入饼
  • 步骤 10/11
    煎三四分钟后翻一面再煎两分钟
  • 步骤 11/11
    美味的肉末葱花饼做好了
小贴士

一、馅料里香油稍微多加一点更好吃;

二、电饼铛里刷的油量要合适,不能太少,不然容易糊而且太干。

发布于 2020-04-20
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