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葱花饼
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飞霜鱼传尺愫

葱花饼，是北方常见的面食。因为做法简单、葱香浓郁，酥脆劲道而深受广大群众欢迎。

葱花饼做法多样，卷卷方式，也是多种多样，家家都有不同味道。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
温水 300g
花生油 20ml
盐 3g
葱 3g
五香粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    温水放入盆内，放入面粉，用筷子搅拌成絮状。 用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发30分钟左右。将饧好的面团取出，揉成光滑的面团。
  • 步骤 2/10
    切好葱花 ( 依个人口味，可以多些葱花）放盐，五香粉，油，调均匀。
  • 步骤 3/10
    取其中一个面团，并擀成圆形。
  • 步骤 4/10
    抹上油及葱花。
  • 步骤 5/10
    从一端卷起，卷好的样子。
  • 步骤 6/10
    面团揉匀，分成等份。
  • 步骤 7/10
    擀开
  • 步骤 8/10
    热锅中放油，放入饼坯。（小火）
  • 步骤 9/10
    两面煎熟
  • 步骤 10/10
    美味的饼，出锅装盘。
小贴士

面团和好之后，静置约半小时，让面团饧一会儿。

发布于 2023-04-12
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