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豆沙奶包
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牛奶和红豆沙揉和后的味道很纯香

时间:1-2小时
食材
高粉 150g
糖 25g
牛奶 50ml
鸡蛋 1个
色拉油 20ml
红豆沙 60g
酵母 3g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将面粉、糖、牛奶、盐、酵母拌匀
  • 步骤 2/8
    揉至光滑后，一点点加入色拉油，揉至完成阶段，能拉出膜来
  • 步骤 3/8
    放置温暖处醒发至两倍大（要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下）。
  • 步骤 4/8
    排气后分割成小块整圆松驰15分钟。
  • 步骤 5/8
    擀成椭圆形的片，中间裹入红豆沙
  • 步骤 6/8
    捏住两头的面，边裹住豆沙成纺锤形卷
  • 步骤 7/8
    放入烤盘，在温暖处二次发酵
  • 步骤 8/8
    表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，放入预热的烤箱中层，上下管，185度烤15分钟
小贴士

185度烤15分钟是我家烤箱的脾气，请根据自家烤箱脾气情况调整

发布于 2019-08-29
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