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红豆沙欧包(自制红豆馅)
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亲游谢晕冉
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豆沙面包搭配牛奶是又健康又好吃的早餐
时间:1-2小时
食材
高筋粉
270g
牛奶
170ml
糖
35g
鸡蛋
1个
黄油
25g
红豆
250g
盐
1g
酵母
3g
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
一大碗红豆泡水一晚。再放入清水,刚刚没过泡好的豆子即可,高压锅30分钟。
步骤 2/11
蒸好的豆子软烂,放到锅里开小火,碾压成泥
步骤 3/11
加入适量的糖,继续小火碾压
步骤 4/11
慢慢的耗干水分即可,备用。
步骤 5/11
准备好面包原材料
步骤 6/11
除了黄油,其它一起放面包机里,启动揉面程序。当面团成团后再放入黄油,继续揉。
步骤 7/11
揉好面团,发酵20分钟,然后取出排气,分割成6小份。
步骤 8/11
豆沙馅也分六份
步骤 9/11
将豆沙馅包入面团
步骤 10/11
面团继续发酵20分钟,发到一倍大。烤箱预热190度,烤30分钟。颜色根据自己喜好改变温度时间。
步骤 11/11
烤好的面包反过来放凉,即可食用。
小贴士
红豆一定要泡几个小时
发布于 2019-11-26
94
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