首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
自制奶黄馅
7.9万 热度
14 收藏
trolley心慌
关注
这自制奶黄馅是本人经验所得,最好吃的奶黄馅,做包子,冰皮月餅,汤圆……想要吃又香又好吃的奶黄馅自己动手吧!
食材
牛奶
120克
糖
70克
鸡蛋
2个(挑大个的)
无盐黄油
30克
全脂奶粉
20克
小麦淀粉
25克
中筋面粉
25克
吉士粉
10克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把才料秤好。
步骤 2/9
鸡蛋+糖+牛奶搅拌。
步骤 3/9
搅成蛋奶浆。
步骤 4/9
筛入四种粉,搅拌至无颗粒。
步骤 5/9
搅拌好是这样的,千万不可以有颗粒。
步骤 6/9
把黄油放入粉浆。
步骤 7/9
另一个锅子水烧开,把装有粉浆的锅子隔水,像炒菜一样炒粉浆,你会看见粉浆越炒越稠。
步骤 8/9
炒几分钟就会变成图片这样,就代表你的奶黄馅做成功了。很开心,有木有?
步骤 9/9
秤一秤,成品331克,放凉后,想做什么就做什么吧!现在再也不用去买奶黄馅啦!
小贴士
粉浆一定一定要搅到无颗粒,不然做出来会有一粒一粒没溶化的干粉,吃起来就不好吃了。
发布于 2018-07-10
161
相关菜谱
自制奶黄馅
希望shabby
2.6万 热度
171 收藏
自制奶黄馅
一两cite
8807 热度
154 收藏
自制奶黄馅
若邹落水无痕蔚墦
9793 热度
92 收藏
自制奶黄馅
taper任盈盈
3.6万 热度
158 收藏
自制奶黄馅
杨诗凡药
6.8万 热度
796 收藏
自制奶黄
郭芙蓉jerk
8.8万 热度
750 收藏
奶黄馅
贫址簿坠怯
2万 热度
188 收藏
中秋自制奶黄冰皮月饼(超详尽)
灼谎蚊柯瘸
8.8万 热度
9 收藏
奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法)
倦与恋涵凝
15.1万 热度
32 收藏
椰蓉奶黄馅
squeeze小樱
6.6万 热度
192 收藏
绵软奶黄馅
求醉
43.1万 热度
56 收藏
奶黄馅
squeeze小樱
6.6万 热度
24 收藏
奶黄馅蜗牛面包
不再联系慕岚
1.3万 热度
103 收藏
奶黄馅小面包
cautious上下
1.4万 热度
157 收藏
椰蓉奶黄馅花脸熊面包
褂纯芈秘挛
1.2万 热度
140 收藏
木糖醇奶黄馅
kjy-w
2万 热度
148 收藏
奶黄馅
恼弛址俦斩
4.9万 热度
117 收藏
奶黄馅
leaflet善良
12.4万 热度
726 收藏
冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅
染指的悲伤昆琦
22.2万 热度
70 收藏
葡萄干核桃碎奶黄馅小面包
粗细cable
12.7万 热度
73 收藏
写评论