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奶酪辫子面包
7.6万 热度
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Dylan_LT
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很喜欢这款面包加入了奶酪的原因面包特别的松软
时间:1-2小时
食材
奶油奶酪
50g
金像高粉
200g
低筋面粉
50g
酵母
3g
糖
50g
盐
3g
鸡蛋
40g
牛奶
100g
黄油
100g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
依次加入材料
步骤 2/11
和面程序揉一次15分钟,之后加入黄油继续揉面
步骤 3/11
揉至扩展阶段 在温暖处进行基础发酵
步骤 4/11
排气,分割3分剂子
步骤 5/11
取一个面团分三小剂子,
步骤 6/11
擀成长舌状 卷起来,搓长
步骤 7/11
从侧边卷起,搓长
步骤 8/11
,从中间开始编辫子
步骤 9/11
放入烤盘二发
步骤 10/11
二发好的面包
步骤 11/11
烘烤温度 温度180度 时间18-20分钟(根据自家的烤箱脾气烘烤
小贴士
博客:
发布于 2019-12-12
80
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