jxcaipu logo
鲜虾饭团
7万 热度 726 收藏
英姿勃勃divine

儿子比较喜欢吃寿司类的食品，他说放在冰箱里冷藏一下，比我做的任何面包多好吃，今天同样用寿司醋做了鲜虾饭团，一会会功夫就来了个盆子底朝天，是我做的好吃呢？还是做的太少了，不过看着这样的饭团很有食欲吧。出去郊游也是一道很不错的点心。

时间:30分钟-1小时
食材
基围虾 10只
小米 40g
大米 90g
寿司醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小米，大米洗净
  • 步骤 2/9
    倒入电饭锅中，加入适量水，煮熟米饭备用
  • 步骤 3/9
    基围虾剥成虾仁，最后一节虾壳留着，加入盐腌20分钟左右
  • 步骤 4/9
    锅中放入适量水，水开虾仁放入
  • 步骤 5/9
    焯熟即可
  • 步骤 6/9
    米饭放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    带好一次性手套，取适量米饭
  • 步骤 8/9
    放上一颗虾仁，收圆，留虾尾在外边，捏紧即可
  • 步骤 9/9
    美味的鲜虾饭团就做好了
小贴士

如果家里没有一次性手套，用保鲜膜同样可以制作。

发布于 2019-08-22
98
相关菜谱
写评论