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茄汁大虾饭团
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在一本美食书上看到的食谱,女儿很喜欢,让我做给她吃。照着食谱改动了一下,放入了她爱吃的番茄酱,加了些芝麻,香香的,一下吃了3只呢。
时间:30分钟-1小时
食材
虾
6只
剩饭
1碗
海苔
2片
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
蛋清
适量
糖
适量
黑芝麻
适量
面包粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备主料材料
步骤 2/10
基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。
步骤 3/10
放入盐,蛋青腌制10分钟
步骤 4/10
裹上面包粉。
步骤 5/10
锅中热油,中火放入虾炸熟。
步骤 6/10
清洗锅后,锅中热油,放入剩饭翻炒,加入番茄酱,少许糖,盐炒均匀。
步骤 7/10
撒上黑芝麻拌均匀。
步骤 8/10
取适量饭团,将炸好的虾包入其中呈三角形状,留出虾尾。
步骤 9/10
将海苔剪成一寸宽的条状。
步骤 10/10
将海苔包住饭团即可。
小贴士
1 番茄酱和糖随自家的口味适当添加。
2 如用五谷饭团做更有营养了。
发布于 2019-08-07
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