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四色小炒
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仙人掌tranquil

食材的搭配是我意料之外的，可是品尝之后，不得不说的是，味道也是我意料之外的哦。

时间:10分钟内
食材
熟玉米粒 100g
腰果 50g
芹菜 70g
枸杞 20粒
油 少许
盐 1/2茶匙
白糖 1/4茶匙
鸡精 1/2茶匙
葱 适量
蒜粉 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    枸杞用清水泡软。
  • 步骤 3/11
    芹菜洗净，斜切成段。
  • 步骤 4/11
    准备好调味料。
  • 步骤 5/11
    锅烧热，不加油，放入腰果，小火煸炒出香味，盛出。
  • 步骤 6/11
    锅中加少许底油，烧热后放入葱姜蒜粉，再放入芹菜段，翻炒约1分钟。
  • 步骤 7/11
    放入熟玉米粒。
  • 步骤 8/11
    加入盐和糖，翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    加入鸡精，翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    放入腰果。
  • 步骤 11/11
    最后放入枸杞，一起炒匀即可。
小贴士

腰果先炒香，再用来做菜，口感更佳。

炒腰果时，要小火，以免炒糊。

我用的玉米粒是从煮熟的玉米上剥下来的，也可以用罐头来代替，但要沥干水分。

葱姜蒜粉可以用新鲜的代替。

发布于 2019-11-05
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