Name: 四色丁炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 米饭 400g; 腊肠 1个; 胡萝卜 1个; 榨菜 50g; 黄瓜 50g; 油 适量; 盐 适量

四色丁炒饭

6.6万热度 778 收藏

踯躅

关注

“炒饭”可简可繁，利用家中现有的食材可以搭配出各式各样的炒饭。不论怎么搭配，炒饭都是经久不衰的快餐主食之一。这道四色丁炒饭，就是用来简单的家常食材炒制而成。

时间:10分钟内

食材

米饭 400g

腊肠 1个

胡萝卜 1个

榨菜 50g

黄瓜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

主辅料：米饭、胡萝卜、腊肠、榨菜、黄瓜
步骤 2/10

把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。
步骤 3/10

热油，先放入腊肠，小火炒香。
步骤 4/10

然后放入胡萝卜煸炒至断生。
步骤 5/10

把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒。
步骤 6/10

放入米饭。
步骤 7/10

小火，慢慢将其炒散。
步骤 8/10

加少许盐提味。
步骤 9/10

翻炒均匀，即可关火。
步骤 10/10

出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士

1、炒制的过程，一定要用小火，防止糊底。

2、放盐不用多，一点点就可以。

发布于 2019-08-27

写评论