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芝士蛋饼笋丁炒饭
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嫡钥肝辜医

炒饭是我们居家中比较常见的吃食，今天做的是笋丁炒饭，营养丰富，当然也很美味，口感脆爽，小孩子不爱吃蔬菜，可以尝试这个炒饭给他吃，鸡蛋不是做成蛋炒饭的样子，剪成蛋饼，里面加上芝士，浓浓的芝士香，宝宝很喜欢！

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
笋 适量
盐 1/4勺
味精 1/4勺
芝士 1片
葱 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    隔夜米饭一碗
  • 步骤 2/12
    袋装笋清洗干净
  • 步骤 3/12
    切成小笋丁
  • 步骤 4/12
    切葱花
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 6/12
    芝士片准备好
  • 步骤 7/12
    热锅热油，油爆笋丁
  • 步骤 8/12
    下入米饭，翻炒发软
  • 步骤 9/12
    下入葱花，盐，味精，翻炒均匀备用
  • 步骤 10/12
    开始煎蛋饼，下入鸡蛋液，中小火，鸡蛋液凝固后下入芝士片
  • 步骤 11/12
    然后跌成方砖状即可
  • 步骤 12/12
    内涵香浓芝士的蛋饼铺盖在米饭上即可
小贴士

笋无需炒的太老，清洗干净后下锅大火油爆一会就可以了，要的就是脆爽劲儿，鸡蛋也可以加入少许盐调味！

发布于 2020-02-21
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