Name: 火腿芝士蛋豆渣饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 豆渣 300g; 鸡蛋 2个; 干酪 80g; 火腿肠 100g; 黄油 30g; 鸡精 适量; 胡椒粉 适量; 盐 适量

火腿芝士蛋豆渣饼

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很多人煮过豆浆后，都将滤出的豆渣倒掉了，其实豆渣也是一种很有益的食品，豆渣中富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的作用。多吃这样的食品，可谓益处多多。除了含有大豆的营养之外，还有很丰富的纤维质，对女士来说，是一种很难得的既能减肥又能美容的食品。同时它易于消化，低脂低糖，对糖尿病人，肠胃功能失调的老人以及偏食的小孩，都是很好的食物。但是光吃豆渣口感不好，加点其它的东西就会变成一道美味哦！今天坨坨妈推荐的就是火腿芝士蛋豆渣饼。

时间:10-30分钟

食材

豆渣 300g

鸡蛋 2个

干酪 80g

火腿肠 100g

黄油 30g