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火腿芝士蛋三明治
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繁华仅此涟东

小伙伴相约去野餐，又是一场打着出游名号的吃货聚餐，那就做个简单、美味又方便携带的火腿芝士蛋三明治便当吧。

三明治装进便当盒里，用方巾包好，再放进野餐篮中，带去和小伙伴们一起分享。

这般高颜值的便当，一定会成为小伙伴们野餐争相摆拍的道具～

时间:1-2小时
食材
白吐司 4片
鸡蛋 2个
火腿片 8片
百吉福原味芝士 2片
生菜 4片
黄芥末酱 适量
番茄酱 适量
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    火腿切片备用
  • 步骤 2/9
    生菜洗净，掰去根部，用厨房纸吸干表面水分
  • 步骤 3/9
    锅中滴入两滴油，用厨房纸擦匀，打入鸡蛋，小火煎至蛋白凝结后翻面
  • 步骤 4/9
    用手指轻触蛋黄部位，还有点软的时候就可以了
  • 步骤 5/9
    吐司机烤热吐司片
  • 步骤 6/9
    取1片吐司，放上1片生菜，在上面抹少许黄芥末
  • 步骤 7/9
    放上4片火腿和1片芝士
  • 步骤 8/9
    放上一个煎蛋，挤适量番茄酱在上面
  • 步骤 9/9
    最后盖上1片生菜和吐司
小贴士

1、涂抹面包的酱料可替换成沙拉酱或任意个人喜爱的酱料。

2、吐司也可以不烤，直接制作三明治。阿妹的吐司因为是放冷冻的，所以烤了一下。

3、想要流黄效果的鸡蛋，煎蛋翻面后用手指轻触蛋黄部位，还有点软的时候就可以了。不建议老人、儿童、孕妇及抵抗力差的人群吃流黄的鸡蛋。

4、保鲜膜包裹三明治时，4边要稍微压紧一点，这样切开才不会散。

发布于 2018-12-20
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