Name: 四季小炒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐干 250g; 西芹 100g; 红椒 半个; 猪里脊肉 150g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 少许; 玉米淀粉 1小勺; 生姜 几片

四季小炒

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小小黄阴念

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最喜欢吃小炒家常菜，随意的搭配，很下饭也很简单，家人都爱吃

今天搭配的是豆干、西芹、里脊肉和红椒

时间:10分钟内

食材

豆腐干 250g

西芹 100g

红椒半个

猪里脊肉 150g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备材料
步骤 2/13

将所有的材料切丝
步骤 3/13

肉丝加入淀粉和生抽拌匀
步骤 4/13

锅上油，炒肉丝
步骤 5/13

炒至变色，乘出备用
步骤 6/13

另起锅倒入少许油炒姜丝
步骤 7/13

然后倒入芹菜和辣椒
步骤 8/13

倒入少许醋翻炒
步骤 9/13

然后倒入干丝翻炒
步骤 10/13

然后倒入肉丝继续翻炒
步骤 11/13

最后撒入细盐，翻炒均匀入味
步骤 12/13

出锅前撒少许白糖拌匀
步骤 13/13

这样小炒就炒好了，好吃，一盘一中午一会就被解决了，O(∩_∩)O~

小贴士

可以随意搭配小炒，有的时候女儿喜欢吃黄瓜也可以放点进去，也可以放些芹芽等搭配小炒都很好吃

发布于 2023-04-05

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