清蒸香菇肉丸
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瘟恳牟直揭
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清蒸零油烟、环保更健康。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
五花肉剁成肉末 -
步骤 2/6
香菇、胡萝卜、生姜、香葱分别剁成碎末
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步骤 3/6
把步骤2的所有食材加入肉盆里，然后打入蛋清、生抽、白糖、鸡精、盐、黄酒、玉米淀粉
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步骤 4/6
搅拌均匀后，顺一个方向搅拌至有胶性
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步骤 5/6
用手沾清水，然后把肉馅搓圆，做成乒乓球般大的丸子
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步骤 6/6
待蒸锅上汽后，把盘子放入大火蒸10分钟
小贴士
无技巧。
发布于 2020-02-14
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