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金针鲨鱼羹
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鄙垦茄苫滓
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好吃
时间:10-30分钟
食材
鲨鱼
220g
金针菇
150g
姜
5g
地瓜粉
30g
蚝油
1小勺
醋
1小勺
盐
1小勺
当归
1g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
鲨鱼肉洗净,切细条
步骤 2/10
姜切丝
步骤 3/10
鲨鱼肉放小碗,加蚝油、地瓜粉10g、 香醋抓匀腌制10分钟入味
步骤 4/10
烧一锅开水
步骤 5/10
下金针菇和姜丝煮开
步骤 6/10
把鱼肉一条一条下锅煮
步骤 7/10
煮开后加入盐和鸡精调味
步骤 8/10
剩下20g地瓜粉加半碗水调成水粉糊倒入锅中勾芡
步骤 9/10
煮至汤汁浓稠即可装盘
步骤 10/10
撒上葱花享用了
小贴士
无
发布于 2020-02-13
72
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