jxcaipu logo
金针菇鱼丸烧粉丝
1.2万 热度 188 收藏
老实

这金针菇是昨天买的了，今天想着法儿给它烧汤吃了，于是，把买些鱼丸再放些粉丝一起烧，这三样女儿都喜欢。金针菇，学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”等。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200g
鱼丸 110g
粉丝 适量
盐 适量
大豆油 适量
姜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材图。
  • 步骤 2/12
    将粉丝用清水泡软。
  • 步骤 3/12
    金针菇支了老根后，洗干净。
  • 步骤 4/12
    切好葱段和姜，另准备些葱花。
  • 步骤 5/12
    准备好的鱼丸。
  • 步骤 6/12
    锅里炒香姜和葱。
  • 步骤 7/12
    加入清水烧开。
  • 步骤 8/12
    加入鱼丸煮开，再煮约5分钟。
  • 步骤 9/12
    放入金针菇烧开。
  • 步骤 10/12
    煮开后加入粉丝。
  • 步骤 11/12
    加入盐稍煮。
  • 步骤 12/12
    加入葱花拌匀即可出锅。
小贴士

加入少许胡椒粉更有味哦。

发布于 2024-12-31
208
相关菜谱
写评论