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金针菇肉丸汤
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大脸猫drawback

金针菇营养价值挺高的，给宝宝吃点很好，但是就是宝宝嚼不烂，所以想想给煮完汤让她喝吧，她很喜欢喝汤，而且放了肉丸的话会比较软，可以喝点汤吃点肉丸，金针菇我们大人吃。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 100ml
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生抽 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉剁成肉末。
  • 步骤 2/11
    剁好的肉末内加入适量淀粉和生抽。
  • 步骤 3/11
    把肉馅顺时针搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    金针菇把后面的根部切掉。
  • 步骤 5/11
    前面部分清洗干净。
  • 步骤 6/11
    锅中放适量开水加入几片姜片，然后把猪肉拿勺子一个个舀进锅中。
  • 步骤 7/11
    全部肉丸都舀进去后盖上锅盖大火煮至肉丸浮起来。
  • 步骤 8/11
    把金针菇倒入锅中。
  • 步骤 9/11
    开锅后加入适量盐。
  • 步骤 10/11
    淋入适量食用油。
  • 步骤 11/11
    滴入几滴生抽即可。
小贴士

往锅里舀肉丸的时候要小火，全部舀完再大火。

然后等肉丸在锅中浮起来后再加金针菇。

发布于 2020-02-04
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