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金针菇肉末汤
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醉春久醉绕心弦

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。一般人群均可食用。

时间:10分钟内
食材
金针菇 50g
瘦肉 50g
茶籽油 20g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇去根部，撕开洗净切段
  • 步骤 2/6
    瘦肉洗净剁成肉末，放油和盐搅拌均匀，腌制片刻
  • 步骤 3/6
    锅里倒入适量清水煮开，放金针菇
  • 步骤 4/6
    放肉末搅散
  • 步骤 5/6
    大火煮三分钟，起锅装盘即可
  • 步骤 6/6
    慢慢享用吧！
小贴士

肉末里放了油和盐，汤里面不用放了。

发布于 2020-03-05
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