jxcaipu logo
西兰花蚝油杏鲍菇
8.9万 热度 752 收藏
南方有约

西兰花耗油杏鲍菇，原创，杏鲍菇的味很鲜美，搭配清爽的西兰花，所以没加很多调料，只是加了耗油番茄酱和胡椒粉，清爽淡雅的西兰花遇上鲜香美味的杏鲍菇，非常美味下饭，还很营养，今天这道西兰花炒杏鲍菇香嫩爽口，西兰花口感劲道，杏鲍菇嫩滑爽口而且营养都非常充分哦，西兰花含营养成分特别丰富，下饭又美味的佳肴。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1颗
杏鲍菇 5根
葱 适量
蒜 适量
盐 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材，西兰花，杏鲍菇，葱蒜
  • 步骤 2/6
    杏鲍菇切圆形，横着切几刀，再竖着切成格子状
  • 步骤 3/6
    西兰花用开水烫一下，捞出摆在盘子里，把杏鲍菇也放水里烫熟，放入盘子中间
  • 步骤 4/6
    锅烧热放入油，把葱算放入炸香 ，然后加点水，到入蚝油拌匀加一点盐调味，到入番茄酱拌匀，撒入胡椒粉，口味根据自己喜好添加，喜欢辣的放辣椒，最后放入水淀粉烧开，要少量的水淀粉就行
  • 步骤 5/6
    把做好汁均匀的浇在杏鲍菇上
  • 步骤 6/6
    一盘子清爽诱人的西兰花耗油杏鲍菇就完成了
小贴士

西兰花也可以不焯水直接炒，但西兰花清洗时比较困难，又怕农药有残留，焯水能很好的去除农药，所以能焯水就尽量焯吧，不要怕麻烦哦。

发布于 2019-12-16
88
相关菜谱
写评论