jxcaipu logo
肉绒黄瓜盅
1.6万 热度 120 收藏
冲锋衣leaflet

对于各种食物做的盅我都很感兴趣,不过有的做起来还真是有点麻烦,所以我也不敢去尝试,无意中看到黄瓜也可以做盅,今天就来尝试一下

时间:10分钟内
食材
黄瓜 350g
腿肉 100g
适量
鸡精 适量
淀粉 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我看了好久亲里面的肉绒都不加东西的,为味更好吃,这里我加了胡萝卜跟干香菇,干香菇先泡发好
  • 步骤 2/6
    肉剁成肉绒,胡萝卜跟香菇也切人小末,把肉绒、胡萝卜、香菇加入适量淀粉、盐、鸡精适量水搅拌均匀,成粘稠状
  • 步骤 3/6
    黄瓜洗净,削去两头,切成4厘米长的段
  • 步骤 4/6
    挖出瓜瓤做成黄瓜盅
  • 步骤 5/6
    拌好的肉馅放入黄瓜盅内装盘
  • 步骤 6/6
    锅蒸10分钟,取出上面用枸杞装饰即可.
小贴士

刚做好的黄瓜盅其实挺漂亮的,可惜蒸过后黄瓜就不好看了

蒸的时间要把握好

发布于 2023-03-18
相关菜谱
写评论