jxcaipu logo
猪头肉拍黄瓜
4.4万 热度 104 收藏
message黛玉

东北的过年习俗是二月二龙抬头要吃猪头肉,虽然还没到二月二,不过猪头肉在我家也是过年一定会出现的菜品~简单的猪头肉拍黄瓜就是爽口的凉菜了

时间:10分钟内
食材
猪头肉 300g
黄瓜 2根
香菜 适量
适量
适量
鲜贝露 适量
2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    两根黄瓜洗净
  • 步骤 2/8
    黄瓜先拍扁再切块盛碗里备用
  • 步骤 3/8
    猪头肉切块也一起放入碗中
  • 步骤 4/8
    蒜切末放入碗中,加适量盐
  • 步骤 5/8
    准备鲜贝露和醋
  • 步骤 6/8
    倒入适量醋
  • 步骤 7/8
    倒入适量鲜贝露
  • 步骤 8/8
    所有调料加好后拌匀盛盘,在表面点缀两根香菜即可
小贴士

鲜贝露是比较鲜的凉拌酱油,所以不用放味精,味精建议少吃哦

发布于 2022-09-01
相关菜谱
写评论