１、用保鲜袋把黄瓜包起来拍，不仅沾不到异味，还可以防止汁液四溅，省去了清洗的麻烦。

２、选择蜂蜜，关键在于使得腌料的汁味非常独特，清甜芬芳。没有蜂蜜的话可以用白糖替代。

３、选用白醋，是因为用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩。

４、黄瓜不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。

５、我的成品照是在还没冰镇前拍的，所以枸杞子是干的（因为没时间拍，所以提前拍了）。