五花肉炖黄瓜 - 五花肉炖黄瓜的做法,五花肉炖黄瓜怎么做好吃,五花肉炖黄瓜的家常做法 - 京细菜谱

五花肉炖黄瓜

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税彦地平线的忧伤

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小宝说想奶奶了，转移他的话题问他想吃什么？他说想吃腊肉炖黄瓜。腊肉家里是没有了，于是用五花肉来代替了一下。先将五花肉煸炒出油再炒黄瓜再调味将二者食材炖制一下就可以。

时间:1-2小时

食材

黄瓜 1条

五花肉 250克

姜 1小块

蒜 2个

细盐少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备好所用食材。
步骤 2/9

锅里预热将五花肉下锅煸炒至出油。
步骤 3/9

再将姜及蒜下锅同炒至出味。
步骤 4/9

将黄瓜去皮改刀备用。
步骤 5/9

五花肉煸炒至成油渣样，将黄瓜下锅。
步骤 6/9

加入适量的细盐调味。
步骤 7/9

再加入适量的酱油提色。
步骤 8/9

最后加入少许清水焖煮一下即可。
步骤 9/9

这样子一份微带汤汁的五花肉炖黄瓜就完成。

小贴士

汤汁不用太多，炖制好后那点汤汁用来拌饭就十分有味了。多了味就太淡。

发布于 2018-08-01