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豆角丝炒肉丝
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灯泡与狗

这道菜是老家用来拌面吃的。头伏饺子，二伏面。每到二伏吃面的时候，都要炒上一盘这个，加上芝麻酱，加上醋和蒜，那真是美味呀。这次炒了这道菜，没有下面，和米饭一起吃的，可还是怀念那拌面的味道。

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
十三香 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角摘洗干净
  • 步骤 2/9
    豆角切丝
  • 步骤 3/9
    瘦肉切丝
  • 步骤 4/9
    葱切丝
  • 步骤 5/9
    锅中放油
  • 步骤 6/9
    放入瘦肉，放入酱油，放入十三香和葱
  • 步骤 7/9
    瘦肉炒变色后加入豆角
  • 步骤 8/9
    豆角炒变色后，加入适量水
  • 步骤 9/9
    加入盐、鸡精翻炒
小贴士

豆角要烧熟，否则有毒，所以要放适量水焖一下。

发布于 2019-08-09
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