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豆角丝炒粉条
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吐司

夏天,将豆角去筋,剪成丝,晒干。

  冬天,拿出豆角丝,或炒,或炖肉,都美味无比。

  或许,这也是物质不丰富的年代里,人们发明的美食。

时间:10分钟内
食材
豆角丝 100g
粉条 200g
植物油 适量
适量
葱花 适量
猪肉 适量
红辣椒 适量
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉切成片。
  • 步骤 2/10
    葱切葱花、红辣椒切圈。
  • 步骤 3/10
    豆角丝放到开水中煮熟。
  • 步骤 4/10
    粉条。若是干粉条,泡软。
  • 步骤 5/10
    锅上火,油热,放入猪肉煸炒。
  • 步骤 6/10
    放入花椒面、葱花、红辣椒。
  • 步骤 7/10
    放入豆角丝翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入粉条翻炒。
  • 步骤 9/10
    放入蒸鱼豉油,盐,放一点清水。
  • 步骤 10/10
    出锅前,放入葱花、红辣椒翻炒均匀。
小贴士

1.豆角丝要事先用水煮熟,再炒。

发布于 2023-03-08
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