豉香蒸干鱼 - 豉香蒸干鱼的做法,豉香蒸干鱼怎么做好吃,豉香蒸干鱼的家常做法 - 京细菜谱

豉香蒸干鱼

9.6万热度 771 收藏

大河女巢峁塞

关注

干胖头鱼是朋友送的，是家住海边的朋友自己晾晒的，自己家晾晒的干鱼新鲜、干净味道还不咸，这不用了一些豆豉来做豉香蒸干鱼，蒸出来的鱼，味道鲜香，有嚼劲。

时间:30分钟-1小时

食材

干胖头鱼 500g

油适量

花椒大料适量

豆豉 50g

肉丁适量

烹饪步骤

步骤 1/10

食材：干胖头鱼。
步骤 2/10

配料：豆豉、肉丁、花椒、大料。
步骤 3/10

胖头鱼切成段洗净。
步骤 4/10

装入碗里备用。
步骤 5/10

豆豉切碎。
步骤 6/10

锅烧热，放入油，放入肉炸一下油出来。
步骤 7/10

在放入豆豉、花椒大料小火炸香。
步骤 8/10

倒在鱼的身上。
步骤 9/10

在放入葱花，用蒸锅蒸二十到三十分钟。
步骤 10/10

蒸好的胖头鱼即可食用。。

小贴士

豆豉、花椒大料小火炸香，在倒在鱼的身上。

发布于 2019-08-09