凉拌小土豆 - 凉拌小土豆的做法,凉拌小土豆怎么做好吃,凉拌小土豆的家常做法 - 京细菜谱

凉拌小土豆

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ferry买醉

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前天上菜市，又看到卖小土豆的那摊了，不过已经卖得差不多了，一问价，不挑捡的话就是一元两斤，土豆还是完好的，只是个头大小不一，没多想，买了四斤回来，就是蒸熟了蘸着老干妈吃都有味道呢……

时间:30分钟-1小时

食材

小土豆 450g

芝麻油适量

盐适量

香醋适量

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

小土豆清洗干净。
步骤 2/11

摆在蒸架上，蒸15分钟。
步骤 3/11

蒜米切碎粒。
步骤 4/11

蒜米装碗里，倒上香醋。
步骤 5/11

加入白糖。
步骤 6/11

加少许胡椒粉。
步骤 7/11

小葱用剪刀切碎。
步骤 8/11

加入芝麻油。
步骤 9/11

加入老干妈豆豉酱，将蘸酱搅拌均匀。
步骤 10/11

蒸熟的小土豆去掉外皮。
步骤 11/11

将蘸酱淋到小土豆上，最后再撒上点香菜碎即可。

小贴士

小土豆视大小情况，蒸至能用筷子穿透即为熟了。

发布于 2019-08-16