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凉拌四季豆
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以梅嗜血飞龙

曾经吃过朋友做的“凉拌四季豆”，一直都想试一试自己做，由于家人喜欢用干煸的方法来烹饪，所以，没有做，前几天做了“香辣四季豆”儿子觉得味道很不错，于是，今天用小部分的四季豆做了这款小菜，除了我喜欢吃，儿子也大赞非常的好吃！

时间:10分钟内
食材
四季豆 200g
油 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
蒜蓉辣椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备四季豆。
  • 步骤 2/6
    将四季豆的豆筋摘除然后一分为二放入烧开的水焯熟透。
  • 步骤 3/6
    炒锅热油然后放入蒜米爆香熄火加生抽，麻油拌均匀。
  • 步骤 4/6
    准备蒜蓉辣椒酱。
  • 步骤 5/6
    将拌均匀的酱汁和蒜蓉辣椒酱放入焯熟的四季豆里。
  • 步骤 6/6
    拌均匀的“凉拌四季豆”香辣不燥，清甜爽口，非常开胃。
小贴士

温馨提示：

注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。

发布于 2019-08-08
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