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金顶四季豆
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老公第十六桸超

超级简单一个凉拌菜啊,其实就是凉拌四季豆

时间:10-30分钟
食材
四季豆 适量
蒜 适量
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
麻油 适量
肉松 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段.
  • 步骤 2/4
    锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒).
  • 步骤 3/4
    焯好的四季豆捞出浸冰水.
  • 步骤 4/4
    四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了.
小贴士

吃的时候拌开吃,肉松要选酥脆的那种,遇水变一砣的那种不行(我用的是小哲吃的维新肉酥).

发布于 2018-12-22
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