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四季豆炒凉粉
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笛号踪峙绽

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经.化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

时间:10分钟内
食材
四季豆 150克
蒜 2克
黄豆酱 5克
五香粉 一克
凉粉 70克
葱 3克
盐 少许
鸡精粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材清洗干净备用。（凉粉是红薯凉粉）
  • 步骤 2/7
    豆角切小段，葱蒜切丝，凉粉切块。
  • 步骤 3/7
    锅里放入油，待四五层热后，倒入葱蒜煸香。
  • 步骤 4/7
    倒入豆角翻炒。
  • 步骤 5/7
    放一勺黄豆酱翻炒。
  • 步骤 6/7
    添加适量开水，加入五香粉，炒至断生加入少许盐，鸡精粉即可出锅。
  • 步骤 7/7
    成品图。
发布于 2020-06-28
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