今天买的皮皮虾的冷冻的,我们这里吃海鲜,除了冰鲜的,就是冷冻的。虽然冷冻的味道已经不够鲜美了,但有时想吃有没有冰鲜的可买时,就只能吃冷冻的解馋了。冷冻的不够鲜美,所以今天做了麻辣味的,这样即使是用冻品也会好吃。
黄酒的用量稍微大些,这样即去腥又可以让虾肉更鲜嫩