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麻辣梭子蟹
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凉白开啊啊唉

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
螃蟹 8只
大虾 500g
啤酒 1000ml
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
白糖 适量
麻辣火锅底料 1袋
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把大虾和螃蟹洗净，从蟹子中间切开（个人感觉还是用锋利的大剪刀好使）
  • 步骤 2/8
    调料：葱姜蒜切块
  • 步骤 3/8
    接下来，热锅，放油，放入葱、姜、蒜炒香，再放入大把的麻椒，适量干辣椒（不太能吃辣的小伙伴就选择不放哦，接下来还有秘密武器可以变微辣滴，放入蟹子虾子各种翻炒，
  • 步骤 4/8
    直到把它们的外壳炒至红色。
  • 步骤 5/8
    秘密武器在此，啤酒，麻辣底料，白糖
  • 步骤 6/8
    往锅中倒了两瓶雪花啤酒，整个过程都不加水哦！麻辣底料放入五分之一包吧（这麻辣底料挺咸的，大家要根据情况酌情加入哦）口重的加四分之一都OK。再加白糖少许
  • 步骤 7/8
    忘记说了，以上步骤是大火，以下转中火哦！一直煮到啤酒减至三分之一，准备出锅啦
  • 步骤 8/8
    热腾腾、香喷喷滴出锅！整个过程也不要放盐哦！麻辣底料真滴很咸很够味啦！
小贴士

好吃

发布于 2019-12-13
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